【蔬食料理】吃素沒營養?一日三餐這樣吃,補足植物性蛋白質!

2021-05-07 00:00
近年來運動、健身蔚為風潮,如何從飲食中攝取足夠的蛋白質,成為許多人重視的養生議題。然而這些營養只能從肉類和高蛋白粉獲得嗎?其實很多植物性食材含有豐富的植物性蛋白質,食物來源跟變化多元,以下與您分享幾樣蔬食食材,以及簡易食譜。