雀巢推出素食汉堡：老牌企业迎战高科技创企

雀巢宣布今年将在欧洲和美国推出素食汉堡，此举将进一步加剧素餐领域的竞争。雀巢的Incredible Burger素食汉堡将于本周以Garden Gourmet的品牌在欧洲超市销售，首先进入德国、荷兰和瑞典市场。年底时则会为美国设计一款名为Awesome Burger的素食汉堡，届时将以Sweet Earth品牌销售。随着消费者减少肉类摄入，食品公司也纷纷开始寻找替代品。雀巢宣布这条消息之前，汉堡王刚刚表示将在圣路易斯地区测试素食汉堡，在其中使用人造肉公司Impossible Foods提供的肉饼。 “这是个大…