随着海洋污染加剧,吃鱼还健康吗?

2021-04-20 02:00
北京时间4月20日消息,鱼一直以来被认为是我们可以吃的最健康的食物之一。但是,随着可替代的植物鱼肉的兴起,再加上人们对海洋可持续性以及碳足迹的日益关注,我们的饮食中是否需要鱼类,逐渐成为一个问题。联合国粮食及农业组织的报告称,自1974年以来,处于生物可持续水平范围内的鱼类种群已经从曾经的90%,下降到如今的66%以下。 阅读全文