一项新的分析显示，今年夏天，牛肉产区的大火比亚马逊其余地区大三倍。
这些发现再次提请人们注意巴西强大的牛肉产业与亚马逊雨林的砍伐之间的联系，就像世界在COP25上对气候变化进行辩论一样 。
为了响应《卫报》和新闻调查局 （BIJ）的工作，环境保护部呼吁欧盟封锁可能与森林砍伐有关的牛肉。芬兰环境保护部海蒂·豪塔拉（Heidi Hautala）表示：“欧盟对欧洲公司施加法律义务以确保其供应链免受毁林的侵害是绝对紧急的。”
两年前， 巴西非政府组织Imazon收集了数据，以估计整个亚马逊地区的牛肉购买区。他们确定了128个屠宰场，并着手建立这些植物可以从中购买其牛进行加工的区域。通过与屠宰场的工作人员进行电话采访，或通过根据其他肉类工厂的方法取平均值，研究小组收集了有关每个人可能采购牛的最大距离的信息。
他们根据道路，通航的河流和天气状况等当地因素对数据进行了建模，并估计了每个屠宰场的最大潜在购买区。购买区覆盖了数百公里的大区域，不同公司的购买区之间存在很大的重叠。将这些数据加在一起，就可以得出亚马逊地区饲养牛作为牛肉的令人信服的图像。
通过使用非营利性可持续发展项目Chain Reaction Research设计的方法，Guardian和BIJ将Nasa火警档案数据映射到了亚马逊法律定义的区域，发现在7月至9月的554,000起警报中，有将近376,000起70％–处于估计的购买区域，尽管该区域的覆盖范围远远不到合法亚马逊的一半。
一些世界上最大的肉类公司在该地区经营。例如，在全球最大的肉类供应商JBS的估计购买区域中，超过四分之一的火灾警报发布了。众所周知，它的工厂出口到欧洲，包括英国公司。
在巴西第三大牛肉出口国Marfrig的可能购买地区，有近80,000起火灾警报，而密涅瓦（Minerva）拥有的屠宰场周围有超过6.6万起火灾警报。根据Imazon的说法，这三种肉类包装商在巴西的亚马逊地区占主导地位，占该地区屠宰牲畜的近一半。
JBS，Marfrig和Minerva告诉无线电通信局，他们致力于“零森林砍伐”供应链，并且他们都在监视供应商以确保这一点。
JBS发言人说：“基于估计的理论相关性不是因果关系，而是误导。” “ JBS积极致力于将其他重要的利益相关者和公司召集起来，共同保护亚马逊。”
该公司补充说：“如果农场由于任何原因（包括森林砍伐）被认为不符合我们的可持续采购政策，那么它们将被排斥在我们的供应链之外……我们不参与也不容忍亚马逊的破坏。”
Marfrig还说，它阻止了任何发现与毁林有关的农场，并于今年8月开始监视火灾的爆发。它说：“每当发现房屋和火灾爆发区域之间有任何重叠时，就会发出警告，要求重新评估购买的房屋。”
密涅瓦说，没有证据表明它从发生火灾的牧场购买了动物，并将今年的危机归咎于天气。它说“与农业综合企业的活动没有任何联系”。
在另一项调查中，还发现至少三个已知直接将牛卖给JBS屠宰场的农场着火。 BIJ与RepórterBrasil合作，发现其中至少有一家工厂向全球出口牛肉和皮革。
尽管JBS，Marfrig和Minerva表示，他们对所购入的牛不是来自非法砍伐森林的地区充满信心，但他们也承认他们不知道许多牛的起源，因为牲畜通常在成千上万的繁殖，饲养和育肥牧场之间转移。
在整个亚马逊地区，牛肉业被视为森林砍伐的主要原因之一。根据耶鲁大学林业与环境研究学院的数据 ，在每个拥有亚马逊森林覆盖的国家中，牛牧场主负责清理80％的土地。
JBS，密涅瓦（Minerva）和玛弗里格（Marfrig）都承认，他们无法监控供应链下游的牧场。 Minerva说：“截至今天，该行业中没有一个参与者能够追踪间接供应商。”
Marfrig告诉无线电通信局，其屠宰的牛有一半以上来自这些间接供应商。
这三家公司均表示，他们正在与政府或非政府组织合作，以解决这一监控中的盲点。
JBS说：“我们一直在与地方当局，政府和更广泛的行业合作，以获取解决此问题所需的数据和工具。” Marfrig说，它要求直接供应商提供牛的购买信息，而Minerva说，更多执法在链的各个阶段都是必需的。
今年夏天的亚马逊大火引发了全球性的警报。没有证据表明这些大火是在供应JBS，Marfrig或Minerva的农场上或由其引发的，但是雨林中一些牧场的错综复杂的存在可能有助于加剧其他地方开始的大火的总体影响。牛津大学生态系统科学教授Yavinder Malhi表示：“整个地方的气候比较干燥，因为您从树木上得到的蒸发较少。”
专家说，火灾的增加直接是由于森林砍伐的增加：故意烧毁几个月前砍伐的树木，而不是随意的野火。 “一旦您砍伐森林开垦牧场，就会有很多枯死的材料摆在身边，然后农民要等到干旱季节才能烧掉这些材料，” Malhi说。
在马德里举行的气候变化谈判中，森林砍伐一直是关键问题，英国知名企业上周致信巴西政府 ，要求采取紧急行动。
为了回应新发现，欧洲议会议员Manon Aubry和Heidi Hautala都呼吁采取行动。 Hautala告诉《卫报》：“确保欧洲市场货架上的产品可持续生产，不是消费者的责任。” “消费者必须相信，只有负责任的产品才能在欧洲出售。”奥布里呼吁重新考虑欧盟与南方共同市场的贸易协定 ，这将增加从巴西和其他南美国家向欧洲的进口。
“欧盟还必须质疑自由贸易协定对地球和人民都有害的影响。与南方共同市场的交易将使情况恶化，并加速亚马逊地区的森林砍伐。”
“尽管公司的政策和承诺，但JBS的供应链仍在发生火灾和森林砍伐，”我们的发现表明了这一点，” Chain Reaction负责研究的Marco Tulia Garcia说。 “ JBS迫切需要解决这些问题。”
JBS最近关闭了一个网站，该网站允许客户在产品代码中搜索最后一个农场的名称和坐标，以便在屠宰前饲养该动物，此举在商业媒体上被描述为降低透明度。现在，客户被重定向到另一个站点，其中仅提供牧场的名称和所在城市。
该公司表示：“由于基于巴西《通用数据保护条例》的法律问题，该公司限制了一些发布在其网站上的第三方信息……JBS制定了严格的透明度政策。”
